Read More

Fırında Karnabahar

İnternette bulduğum tarifi biraz değiştirerek yaptım. Et ya da tavuk yanında veya zeytinyağlı meze olarak öneririm. Hafif ve…
Read More

Deniz Börülcesi

Harika bir meze… 1 bağ deniz börülcesi Yarım limon suyu 1-2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı…
Read More

Domates konservesi

Dün Beşiktaş pazarında gezerken birbirinden güzel domatesleri görünce aldım ve bugün kış için domates konservesi yaptım. Domateslerin tam…
Read More

Almodrote

I am a big fan of “Cafe Fernando”. His recipes are delicious, and the photos are even more…
Read More

Ratatouille

This terrific dish is loaded with various Mediterranean vegetables. 2 tablespoons olive oil 3 cloves garlic, minced 2…
Read More

Ispanak Yemeği

Kış geldi ve sofralarımızda kış sebzeleri yerini almaya başladı. Bunların başında ıspanak var. İster börek yapın, ister yemeğini…
Read More

Kuru Bamya

Taze bamya bulunmayınca kuru bamya ile de bamya yemeği yapabilirsiniz. Ben Afyon’dan aldığım bu kuru bamyalarla ilk defa…
Read More

Zucchini Mousakka

I love mousakka with eggplant or zucchini. There are different versions of mousakka depending on the location. You…
Read More

Cauliflower Gratin

Cauliflower Gratin (Gratin de Chou-fleur) is one of the classic French gratin dishes. It’s another great way to…
Read More

Pirinçli Kabak Yemeği

Hafif ve kolay bir yemek. Fesleğen farklı bir tat veriyor bu yemeğe. Yoğurtla beraber yemenizi öneriyorum… 4 adet…
Read More

Kabak Mücver

Kabak mücverin 1 porsiyonu 185 kaloridir. Daha hafif olmasını istiyorsanız, kızartmak yerine fırında da pişirmeyi deneyebilirsiniz. 2 kabak…
Read More

Ratatouille

After watching the Pixar’s movie, Ratatouille, I knew I have to try this dish. It can be prepared…
Read More

Domates Tavası

Taze domatesle yapilan bu yemek, hem lezzetli hem de vitaminli. Bulgur pilavla da bir baska oluyor bu yemek……
Read More

Semizotu (Pirpirim) Yemegi

Genelde pirpirim (semizotu) piyazi olarak yediğim semizotunun böylesi de bayağı güzel ve çok da sağlıklı. Sıcakken de soğukken…
Read More

Green Peas (Bezelye)

One of my favorite Turkish dishes. It is fun to eat the small peas, carrots, and potatoes. Serve…

Asparagus

Makes tender and tasty asparagus! You can eat it with as a side dish or an appetizer. In…
Read More

Swiss Chard

I never tried cooking Swiss chard until today! I got these from farmer’s market that has been freshly…
Read More

Grilled Vegetables

Fresh vegetables cooked in the oven with vegetable oil and herbs. Makes great side dish with chicken breast…