Maş Piyazı
Gaziantep’te eskiden beri çok yapılan ve son zamanlarda dünya genelinde çok fazla paylaşımı yapılan maş piyazımız. Salata da…
Almost-Raw Carrot Cake Bliss Balls
Simple healthy snack recipe.
Hummus
Creamy smooth homemade hummus...
Pancar Turşusu
Farklı tarifleri inceledikten sonra ben böyle bir tarif geliştirdim.
Deniz Börülcesi
Harika bir meze… 1 bağ deniz börülcesi Yarım limon suyu 1-2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı…
Girit Ezmesi
Kardeşimden öğrendiğim bu tarifin hem yapımı basit, hem de tadı çok güzel. Güzel bir meze çeşiti olarak masanıza…
Roasted Brussels Sprouts
Super easy and deeply flavorful. Roasting makes the Brussels sprouts all crispy and caramelized on the outside while…
Yoğurtlu Közlenmiş Biber
Son günlerdeki tariflerime bakarsanız bu aralar meze çeşitlerine ağırlık verdiğimi görürsünüz. Bu tarif de en fazla 10 dakika…
Yoğurtlu Kereviz
İçki masalarının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Mayonez koyanlarda oluyor bu tarife, isteğe göre 1 yemek kaşığı mayonez ekleyebilirsiniz. 2…
Zeytin Piyazı
Hafif ve yapması kolay bu tarifi ister yemeğin yanına salata olarak yapın, isterseniz de yemeğe çağırdığınız misafirlerinize meze…
Ciabatta
This wonderful Italian bread is named after its “slipper” shape. It is a very wet dough, be careful…
Sigara Böreği
I have the recipe both in Turkish and English! Çayın yanında çıtır çıtır çok güzel oluyor. Eğer üçgen…
Pizza
The best pizza is the one you make at home with your own dough, sauce, and your favorite…
Breadsticks
Breadsticks never go out of favor and may be peeking at an all-time popularity. Long, thin ones known…
Lavash Cracker
The key to the crisp lavash is to roll out the dough evenly and paper-thin. The sheet can…
Thyme Popovers
Instead of thyme, you can use mixed Italian seasoning as well. The most important thing is DO NOT…
Karışık Kızartma
Her ne kadar kolestrol yüzünden artık çok sık yiyemesem de; en çok sevdiğim yemekler arasında. Yapması biraz zahmetli…
Kısır
Dünyanın her yerinde farklı şekilde yapılan “kısır”ın (tabuli olarak da biliniyor) Gaziantep’te yapılışı böyle. Simiti yani ince bulguru…
Toasted Cecchi, Almonds, and Pistachios
This is a great snack recipe. You can eat it while watching a movie, or having a drink!…
Muhammara
Taze kırmızıbiber ve cevizin bir araya geldiği bu mezeye, kimyon da farklı bir lezzet katıyor. 6 tane taze…