Shrimp Casserole (Karides Güveç)
“Güveç” is a Turkish word meaning earthenware pot. The meat and vegetables get a great taste when cooked…
Hamsi Kızartma
Bir Türk klasiği olan Hamsi, Karadeniz bölgesinin vazgeçilmezleri arasındadır. Farklı şekillerde pişirilen hamsinin ben en çok kızartmasını seviyorum.…
Fırında Balık
Fırında pişen bu balık tarifi çok sağlıklı. Mevsimine göre farklı balık türlerini deneyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak tepsiye patates…
Salmon w/ Mushroom Sauce
Briefly soaking the salmon in fresh orange juice before broiling creates a deeply caramelized glaze that is so…
Sautéed King Crab in White Wine
Delicious crab recipe for crab lovers like me. If you can find Alaskan king crab, it is even…
Garlic shrimp
I had eaten this meal in Hawaii. It was prepared in a small bus by the road… Here…