Overnight Cinnamon Rolls
Make the rolls the night before, let them rise in the fridge overnight and bake the next morning.…
Strawberry Scones
These scones come handy in the morning with your freshly brewed coffee. Chocolate chips added more flavor, must…
Zucchini Mousakka
I love mousakka with eggplant or zucchini. There are different versions of mousakka depending on the location. You…
Korova Cookies (World Peace Cookies)
They are rich, and delicious. If you are chocolate fan, like I am, you will love these cookies.…
Tahinli Kek
Daha önce hiç denemediğim tahinli kek tahminimden daha güzel oldu. Keki pişirdikten sonra kalıptan çıkarırken dikkat etmek gerekiyor,…
Blackberry Muffins
These delicious muffins are rich, moist (of course, with a cup of sour cream and a stick of…
How to Melt Chocolate?
There are different ways to melt chocolate. Here are two good methods for melting chocolate so that it…
Cauliflower Gratin
Cauliflower Gratin (Gratin de Chou-fleur) is one of the classic French gratin dishes. It’s another great way to…
Mayalı Poğaça
Daha önce yaptığım poğaça tarifine benzese de, aradaki en büyük fark bu tarifte katı yağ yerine sıvı yağ…
Eggplant Moussaka
I am a big eggplant fan. My Japanese friend tried this food, and she loved it too. This…
Chocolate Chip Cookies 101
This recipe covers all the basics for chocolate chip cookies – the thin, the puffy, and the chewy……
Tepsi Böreği
Sıcak sıcak çayın yanına taze börek gibisi yoktur. Akşamdan böreği hazırlayıp buzdolabına koyarsanız, sabaha kadar yufkalar yağ ve…
Leek with Olive Oil (Zeytinyağlı Pırasa)
One of my favorite winter dish. It is very healthy as well. I just got it from the…
Date-Oat Muffins
Toasting the oats for this hearty muffin enhances their nutty flavor; orange zest contributes a citrus fragrance that…
Kol Böreği
Taze demlenmiş bir çayla börek gibisi var mı? Ispanaklı, peynirli, kıymalı, ya da patatesli yapabilirsiniz bu böreği. Recipe…
İrmik Helvası
Annemin en sevdiğim tariflerinden birisi. İsterseniz helva suyunu çektikten sonra tuzsuz peynir de ekleyebilirsiniz. 1 su bardağı irmik…
Whole Wheat Sourdough Bread (2)
I had time to try one of the bread recipes from the new book I got recently! The…
Mini Flute Bread
I love these mini breads in the morning (or afternoon) with my hot Turkish tea, cheese, and olive…
Ekşili Kırmızı Mercimek (Malhıta) Çorbası
Gaziantep’te kırmızı mercimek aynı zamanda “malhıta” olarak bilinir. Köftelerde, çorbalarda kullanılır. Tarif 4 kişilik. 2 su bardağı kırmızı…
Kumpir (Baked Potato)
Patates fırında pişirildikten sonra kabuğu yarılarak, içine tuz ve tereyağı veya margarin eklenip karıştırarak ezilir. Klasik olarak kabuğunun…