Sulu bir salata çeşiti ve bütün malzemeler ufak ufak doğranır.

4 tane domates
2 tane yeşilbiber
3 tane taze soğan (yoksa kuru soğan)
1-2 diş sarımsak
1 demet maydanoz
Koruk suyu ya da sumak ekşisi ya da limon suyu
Tuz
Nane
Kırmızıbiber

  • Domates, yesil biber, taze soğan, sarımsak ve maydanoz ufak ufak doğranır.
  • Koruk suyu, nane, kırmızıber ve tuz konup karıştırılır.
  • Biraz su ilave edilir. Yaz aylarında buz da konur.

Kaynak: Nuriye Horozoğlu

You May Also Like
Read More

Ekşili Yaprak

Gaziantep’in köftelerin yanında olmazsa olmazı. Daha önce nane ile yapılanını yazmıştım ama orijinali taze yaprak ile yapılandır. 1…
Read More

The Waldorf Salad

You don’t need to be staying in an iconic destination to enjoy an iconic dish.