Sebzeli yemeklerin yanına güzel oluyor. Nohutu pişirmek uzun sürdüğünden konserve kullanıyorum, ya da geceden nohut ıslatıp haşladığımda fazla yapıp buzluğa koyuyorum.

2 parça tavuk göğsü
2 su bardağı pilav
3 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı yağ
Tuz, karabiber

  • Tavuğu haşlayıp bir tabakta tel tel didikleyin.
  • Yıkanmış pirinci bir dakika yağda kavurup, tavuk suyunu ve tuzunu ekleyin.
  • Üzerine nohutları serpiştirip altını yavaşa getirip pişirin.
  • Pişen pilavı servis tabaklarına koyduktan sonra üzerine tavuk parçalarından koyun.

Kaynak: Yelda Horozoğlu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like
Read More

İç Pilav

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan pilav hepimizin sıkca yaptığı yemeklerdendir. Ancak iç (içli) pilav Türk mutfağında çok sık…
Read More

Şehriyeli Bulgur Pilavı

Sevdiğim pilavlardan biri olan şehriyeli bulgur pilavını sadece salata ile bile yiyebilirim. Ne kadar sağlıklı olduğunu söylemeye herhalde…