Sebzeli yemeklerin yanına güzel oluyor. Nohutu pişirmek uzun sürdüğünden konserve kullanıyorum, ya da geceden nohut ıslatıp haşladığımda fazla yapıp buzluğa koyuyorum.

2 parça tavuk göğsü
2 su bardağı pilav
3 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı yağ
Tuz, karabiber

  • Tavuğu haşlayıp bir tabakta tel tel didikleyin.
  • Yıkanmış pirinci bir dakika yağda kavurup, tavuk suyunu ve tuzunu ekleyin.
  • Üzerine nohutları serpiştirip altını yavaşa getirip pişirin.
  • Pişen pilavı servis tabaklarına koyduktan sonra üzerine tavuk parçalarından koyun.

Kaynak: Yelda Horozoğlu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like
Read More

Şehriyeli Bulgur Pilavı

Sevdiğim pilavlardan biri olan şehriyeli bulgur pilavını sadece salata ile bile yiyebilirim. Ne kadar sağlıklı olduğunu söylemeye herhalde…