Sebzeli yemeklerin yanına güzel oluyor. Nohutu pişirmek uzun sürdüğünden konserve kullanıyorum, ya da geceden nohut ıslatıp haşladığımda fazla yapıp buzluğa koyuyorum.

2 parça tavuk göğsü
2 su bardağı pilav
3 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı yağ
Tuz, karabiber

  • Tavuğu haşlayıp bir tabakta tel tel didikleyin.
  • Yıkanmış pirinci bir dakika yağda kavurup, tavuk suyunu ve tuzunu ekleyin.
  • Üzerine nohutları serpiştirip altını yavaşa getirip pişirin.
  • Pişen pilavı servis tabaklarına koyduktan sonra üzerine tavuk parçalarından koyun.

Kaynak: Yelda Horozoğlu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like
Read More

Şehriyeli Bulgur Pilavı

Sevdiğim pilavlardan biri olan şehriyeli bulgur pilavını sadece salata ile bile yiyebilirim. Ne kadar sağlıklı olduğunu söylemeye herhalde…
Read More

Mercimekli Pilav

Antep dışında pek bilinmiyor galiba bu pilav çeşiti ama benim favorim! Yanında Antep salatası ya da turşu çok…