Karnıyarık
Patlıcan Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Karnıyarık yemeğinde de kızarmış patlıcan ve kıyma harcı domatesinin lezzetini de alarak…
Ratatouille
This terrific dish is loaded with various Mediterranean vegetables. 2 tablespoons olive oil 3 cloves garlic, minced 2…
Ali Nazik
Ali Nazik için gerekli olan közlenmiş patlıcanı önceden közleyip buzdolabında ya da uzun süreli saklamak istiyorsanız buzlukta saklayabilirsiniz.…
Eggplant Moussaka
I am a big eggplant fan. My Japanese friend tried this food, and she loved it too. This…
Ratatouille
After watching the Pixar’s movie, Ratatouille, I knew I have to try this dish. It can be prepared…
Domates Tavası
Taze domatesle yapilan bu yemek, hem lezzetli hem de vitaminli. Bulgur pilavla da bir baska oluyor bu yemek……
Mixed Vegetables with Beef (Türlü)
It is a great meal full of vitamins from different vegetables. Serve with rice and a piece of…
Fırında Patlıcan Kebabı
Tabii ki mangalda pişmiş kebap gibi olmuyor ama hiç yoktan iyidir. Pişmiş patlıcanların kabuğu soyulur, taze ekmeğin içine…
Karışık Antep Dolması
Et ve pirinç karışımı, içleri oyulmuş sebzelerin içine doldurularak suda pişer. Antep’te susuz olarak yenilen dolma diğer bölgelerde…
Karışık Kızartma
Her ne kadar kolestrol yüzünden artık çok sık yiyemesem de; en çok sevdiğim yemekler arasında. Yapması biraz zahmetli…