Sakızlı Kurabiye

Ağzı sıkıca kapalı bir kutuda uzun süre saklayabileceğiniz bu kurabiye, yerken ağzınızda dağılıyor. Damla sakızı tadı sevenler için çok uygun olan bu tarifin yapımı da kolay.

2 kutu mısır nişastası (400gr)
1/2 su bardağı un
1 paket sana (250gr)
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 kabartma tozu
1 çay bardağı dövülmüş damla sakızı

• Bütün malzemeler iyice karıştırılarak yoğurulur.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanıp tepsiye dizilir.
• 175°C de önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Rengi beyaz kalacaktır, çok fazla pişirmeyin.
• Yaklaşık 55 kurabiye çıkar.

Kaynak: Nuriye Horozoğlu