İki renkli, şekeri az kek tarifi.
2 su bardağı un (280 gr)
4 adet yumurta
2/3 su bardağı süt (160 gr)
150 gr tereyağı (3.5 dolu y.k)
1 su bardağı şeker
2 y.k kakao (30 gr)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
- Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
- Yumuşak oda sıcaklığındaki tereyağını şeker ve vanilin ile çırpın. Yumurtaları ilave edip 3-4 dk daha çırpın. Süt ekleyin.
- Un ve kabartma tozunu ilave edin ve sadece karışana kadar 10-20 saniye çırpın.
- Hamurun yarısını ayırıp kakao ilave edip karıştırın.
- Kek kalıbının her yerine tereyağı sürün. Tabanına yağlı kağıdı yerleştirin.
- Kek karışımını alternatifli olarak baton (veya dilediğiniz 22-23 cm) kalıbına alın.
- 180 derece sıcak fırında yaklaşık 1 saat veya kürdan kuru çıkana kadar pişirin.
Kaynak: Derya Jerdev
