Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtmak için, hele bir de nezle ya da gripseniz ilaç gibi gelecektir bu çorba.
2 tavuk göğsü
1 havuç, küp küp doğranmış
2 kereviz sapı, küp küp doğranmış
1 fincan pirinç
3 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
Tuz, karabiber, acı kırmızıbiber
- Tavuklar suda haşlanır ve ince ince didiklenir.
- Tavuklarin haşlandığı suya doğranmış havuç, kereviz, pirinç ve didiklenmiş tavuklar eklenir.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak acı kırmızı biber eklenir.
- Pirinçler ve havuçlar pişmişse altı kapatılır, üstüne doğranmış maydanoz serpilip sıcak sıcak servis yapılır.
Kaynak: Yelda Horozoğlu
2 comments
internette bir cok tavuk corbasi tarifi gordum ama bu biraz daha iyi gibi geldi o yuzden bunu deniyorum.su an tavugu haslamaya basladim birazdan diger malzemeleri hazirlicam.havuc,kereviz vs.ama burda yag gormedim ben yaaa.sivi yag koymucaz mi.acaba tavugun yagi yeterli mi.neyse olmazsa sonradan eklerim bende.
erkan bey – ben fazla yagli bir corba olmasin diye yag eklemedim, tavugun yagi ile yaptim. istege gore siviyag eklenebilir tabii ki. nasil oldu corbaniz?
Comments are closed.