Ağızda dağılan tarçınlı cevizli kurabiyeler…

45gr pudra şekeri (3 yemek kaşığı)
120gr tereyağı (8 yemek kaşığı)
50gr ceviz (4 yemek kaşığı) – çekilmiş ya da iyice dövülmüş
1 yumurta
240 gr un (1 + 3/4 su bardağı)
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Üzerine:
Şeker
Tarçın
(1 ölçü tarçın / 3 ölçü şeker, isteğe bağlı oranı değiştirebilirsiniz)

  • Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini elinizle ya da mikserde karıştırın.
  • Yumurta ve cevizi ilave edip karıştırın.
  • Vanilya, kabartma tozu ve unun yarısını ekleyerek karıştırmaya devam edin. Unu yavaş yavaş ekleyin. Hamur çok katı olmamali, elinize de yapışmamalı.
  • Hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirin.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elde yuvarlayıp, tarçın ve şeker karışımına bulayıp fırın tepsisine dizin.
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerin altı pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Ağızda dağılan tarçınlı kurabiyeler servise hazır.
  • Yaklaşık 30 kurabiye.

Kaynak: Derya Jerdev

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like
Read More

Apricot Hazelnut Squares

These cookies have a wonderful fruit and nut flavor. You may prefer to skip dipping them in chocolate…