VVegetables Read More 2 minute read Indian Red Lentil Dal Dal (there are different spellings) is one of my favorite Indian dishes. Easy and quick to make.
KKöfte Read More 1 minute read Maltıhalı Köfte Gaziantep’te maltıha, genel olarak kırmızı mercimek olarak bilinen bu köftenin yapılışı biraz zaman alsa da tadına doyum olmuyor.…
SSoup Read More 1 minute read Ekşili Kırmızı Mercimek (Malhıta) Çorbası Gaziantep’te kırmızı mercimek aynı zamanda “malhıta” olarak bilinir. Köftelerde, çorbalarda kullanılır. Tarif 4 kişilik. 2 su bardağı kırmızı…
SSoup Read More 2 minute read Alaca Çorba Kış aylarında içinizi ısıtacak olan bu çorba Gaziantep mutfağının bilinen yemekleri arasındadır. Çorba diye yabana atmayın başlı başına…
RRice Read More 1 minute read Mercimekli Pilav Antep dışında pek bilinmiyor galiba bu pilav çeşiti ama benim favorim! Yanında Antep salatası ya da turşu çok…