Yuvarlama
Gaziantep'in en özel yemeklerinden biri...
Taş Kadayıf (Atayıf)
Bu tatlı tarifi yöreden yöreye değişiklik gösteriyor. Benim yaptığım şekli annemden öğrendiğim anneannemin tarifi, yani biraz Halep, biraz…
Firikli Acur Dolması
Yine Gaziantep’e özgü bir yemek. Geçenlerde Gaziantep’teydim ve tam da acur zamanına denk geldim. Kabak gibi görünüyor ama…