1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 tatli kaşığı tepeli kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
6-7 çay bardağı un (dikkatli ekleyin ele yapışan bir hamur olucak)
Üzerine:
1 yemek kaşığı fıstık, ceviz veya susam (isteğe bağlı)
1 tatli kaşığı şeker
- Un hariç bütün malzemeleri karıştırın.
- Yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışan bir hamur yoğurun. Unu çok eklemeyin, ele yapışkan olmalı, bu kıvam çok önemli. Aşağıdaki linkte videoyu izleyebilirsiniz.
- Cevizden büyük bezeler alıp şekil verin. Elinize yapışacağı için elinizi suya batırın.
- İstediğiniz gibi fıstık, ceviz, vs. batırın.
- Üzerine şeker serpin.
- Önceden ısınmış alt üst ayar 180° fırında yaklaşık 25/30 dakika pişirin.
Kaynak: Masmavi3mutfakta
