Sebzeli yemeklerin yanına güzel oluyor. Nohutu pişirmek uzun sürdüğünden konserve kullanıyorum, ya da geceden nohut ıslatıp haşladığımda fazla yapıp buzluğa koyuyorum.
2 parça tavuk göğsü
2 su bardağı pilav
3 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı yağ
Tuz, karabiber
- Tavuğu haşlayıp bir tabakta tel tel didikleyin.
- Yıkanmış pirinci bir dakika yağda kavurup, tavuk suyunu ve tuzunu ekleyin.
- Üzerine nohutları serpiştirip altını yavaşa getirip pişirin.
- Pişen pilavı servis tabaklarına koyduktan sonra üzerine tavuk parçalarından koyun.
Kaynak: Yelda Horozoğlu
