Fırında pişen bu balık tarifi çok sağlıklı. Mevsimine göre farklı balık türlerini deneyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak tepsiye patates eklenebilir.
4 Lagos balık (yaklasık 300 gr lık porsiyonlar)
1 lt su (oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytintağı
1 limon kabuğu rendesi (veya portakal)
3-4 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı çekilmemiş kimyon
2 tane defne yaprağı
2 dal defne
Balıklar 15-20 dakika tuzlu suda bekletilir....
This summer drink is very refreshing. If you have fresh cherries, I highly recommend to squeeze them for best results.
2/3 cup freshly squeezed cherry juice
1/3 cup vodka
Orange slice
Mix the cherry juice with vodka.
Put ice cubes in the glass, add the drink.
Finish with orange slice.
Source: Unal...
Daha önce kuru barbunyadan yapılan pilaki tarifini vermiştim. Şimdi de taze barbunyadan yapılan pilaki tarifini veriyorum. Farklı mevsimlerde ikisini de deneyebilirsiniz.
500 gr taze barbunya
3 tane havuç
1 tane yeşilbiber veya kırmızı biber
1 tane büyük soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 domates, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış, ve doğranmış
3-4 adet sarımsak (isteğe göre)
1 yemek kaşığı şeker
Tuz
Temizlenip ayıklanmış barbunyalar iyice...
Great summer dessert. You can make it in advance and keep it in the freezer. When you want a cold, sweet, chocolaty, nutty dessert, it is right there in your freezer.
1 cup milk
500gr Petit beurre cookie
1 1/2 cup sugar
1/2 cup chopped nut mixture (walnut, hazelnut, almond, pistachio)
1/2 cup cocoa powder
1 grated lemon zest
Add milk, sugar and cocoa powder in a pot. Stir the mixture until the sugar dissolves above medium-high heat. Let the mixture cool down.
Cut the cookies into...
My favorite summer time dessert. It is easy to make. You will enjoy it in hot summer days.
1lt water
250gr sugar
500gr cherry
Boil the water and sugar until sugar dissolves.
Add the cherry, and boil about 5 minutes. When cherries crack, turn off the heat, and let it cool down.
When it is cool, refrigerate until served.
Best served cold.
Source: Nuriye...