Atıştırmalık tuzlu kurabiyeler, harika oldu.

Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı yoğurt
1 adet yumurta beyazı
2 çay kaşığı çörek otu
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı mahlep (ben ekledim bunu, isteğe bağlı)
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Üzeri için:
1 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su

Bulamak için:
1 su bardağı tavada kavrulmuş susam

  • Malzemeleri hamur yoğurma kabında iyice yoğuralım. 20 veya 25 dakika dinlendirelim.
  • Pekmez ile suyumuzu bir kapta karıştıralım.
  • Susamı tavada hafif kısık ateşte kokusu gelene kadar kavuralım.
  • Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlaklar yapıp önce pekmezli suya sonra da susama bulayalım.
  • Yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
  • Yaklaşık 25-30 dakika 170 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.

Kaynak: Nefis Yemek Tarifleri

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like
Read More

Gül Böreği

Görüntü olarak çok beğendiğim ama daha önce bir türlü denemeye fırsat bulamadığım bir börek çeşiti – Gül Böreği.…