Bu ölçüdeki malzemelerden ağızda dağılan çok güzel tuzlu kurabiyeler oluyor. Mahlep de çok güzel lezzet katıyor. Yaklaşık 40 tane çörek çıkıyor.

125 gr. oda sıcaklığında margarin
2 tane yumurta
3-4 kaşık susuz yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı mahlep
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için susam, çörek otu

  • 1 yumurtanın beyazı dışında malzemeden aldığı kadar un ile kulak memesi kıvamında hamur yap ve biraz dinlendirin.
  • İstediğiniz şekilleri verip mesela küçük pasta kalıplarıyla istediğiniz şekillerde yapıp önce yumurta beyazına daha sonrada susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  • 170°C fırında hafif pembeleşene dek pişirin.

Kaynak: Emel’in Mutfağı

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like
Read More

Pretzel

Though reminiscent of the warm soft pretzels you may have had on the street, these are even better…
Read More

Poğaça

Uzun zamandır pastanelerde yediğimiz gibi yumuşacık poğaça tarifi deniyorum ve bir türlü bulamıyorum. Sonunda kafama göre bu tarifi…