Kaşarlı simitle poğaça arasında bir tarif. İçinden kaşarların lava gibi aktığı doğrudur!

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un

İçine:
Kaşar peynir

Üzerine:
1 yemek kaşığı pekmezi suyla açalım yarım çay bardağından biraz fazla olabilir
Bulamak için kavrulmuş susam

  • Sütü ısıtalım un hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
  • Sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyerek güzel yumuşacık bir hamur yoğuralım ve mayalandıralım.
  • 16 eş parçaya bölüp her birine kaşar koyup kapatalım iyice kapatınki kaşar eriyince çıkacak bir açıklık bulamasın.
  • Pekmezli suya batırıp bir yüzünü susama batırıp tepsiye dizelim.
  • Tepside 20 dakika daha bekletin.
  • 200°C fırında altı kızarana kadar pişirelim. 20-25 dakika sonra altlarına bakarak kontrol edebilirsiniz.
  • Not: Simitten çok poğaçaya benzemesini isterseniz 1 fincan yerine yarım su bardağı sıvıyağ ekleyin.

Kaynak: Instagram @pastalimpus

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like
Read More

Sigara Böreği

I have the recipe both in Turkish and English! Çayın yanında çıtır çıtır çok güzel oluyor. Eğer üçgen…