Kek ile kurabiye arası nefis bir lezzet. Pişerken üzerinde oluşan çatlaklar da çok güzel görünüyor.

3 yumurta (1 tanesinin sarısı yüzeyine sürülücek)
1 çay bardağı eritilmiş tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı karbonat (hafif tepeli)
1 çay kaşığı kabartmatozu (tepeli)
1 paket vanilya
9 – 10 çay bardağı un (yumuşak ele yapışan bir hamur olmalı )

Üzerine :
1 yumurta sarısı (1 yemek kaşığı süt ile açılır )
1 yemek kaşığı şeker

Cevizli Şam Kurabiyesi:
1 çay bardağı iri öğütülmüs ceviz (Hamurun yarısını cevizli yaptım)

  • Tüm malzemeleri karıştırın, unu yavaş yavaş ekleyin, ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı.
  • Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp tepsiye dizin.
  • Üzerine yumurta sürüp, şeker serpin.
  • Önceden ısınmış alt üst ayar 190°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Leave a Reply

Your email address will not be published.

You May Also Like
Read More

Sade kek

Tarif aslında sade kek ama ben içine kakao, tarçın ve ceviz ekledim.
Read More

Pine Nut Cookies

One of the most popular bakery items in Naples and Campania, actually all of the south of Italy.…