Rulo şeklinde sarıp dilimleyerek yapılan farklı bir poğaça katlama şekli…

1 su bardağı ılık süt
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket instant maya (10gr)
2 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
3.5 su bardağı un

Sürmek için:
Tereyağ

Bulamak için:
Süt ve susam

  • Maya, şeker, 2 kaşık un ve sütü eriyinceye kadar karıştırın. Üzerini kapatıp 10-15 dk bekletin.
  • Maya aktifleşince yağı ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
  • Unu yavas yavas ekleyerek yumuşacık bir hamur yoğurun.
  • 1 saat mayalandırın.
  • Mayalanınca 2 eşit bezeye ayırın hamuru ve kare şekilde açın.
  • Üzerini tereyağ ile yağlayın ve peynir gezdirin. (Kaşarım yağlı olduğu için tereyağ sürmedim)
  • Rulo şeklinde sarın ve 1.5 cm (1 parmak) kalınlığında kesin.
  • Kenarlarını önce süte sonra susama batırın tepsiye dizin.
  • 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Kaynak: @enpratik.tarifler

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like
Read More

Ramazan kahkesi

Gaziantep'in her Ramazan ayında fırınlarda yapılan, mis gibi mahlep kokan kahke tarifi. Sadece Ramazan ayında yapıldığı için üzülürdüm. Artık tarifi var, istediğim zaman yapabilirim. Herkese hayırlı Ramazanlar...