Rulo şeklinde sarıp dilimleyerek yapılan farklı bir poğaça katlama şekli…

1 su bardağı ılık süt
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket instant maya (10gr)
2 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
3.5 su bardağı un

Sürmek için:
Tereyağ

Bulamak için:
Süt ve susam

  • Maya, şeker, 2 kaşık un ve sütü eriyinceye kadar karıştırın. Üzerini kapatıp 10-15 dk bekletin.
  • Maya aktifleşince yağı ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
  • Unu yavas yavas ekleyerek yumuşacık bir hamur yoğurun.
  • 1 saat mayalandırın.
  • Mayalanınca 2 eşit bezeye ayırın hamuru ve kare şekilde açın.
  • Üzerini tereyağ ile yağlayın ve peynir gezdirin. (Kaşarım yağlı olduğu için tereyağ sürmedim)
  • Rulo şeklinde sarın ve 1.5 cm (1 parmak) kalınlığında kesin.
  • Kenarlarını önce süte sonra susama batırın tepsiye dizin.
  • 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Kaynak: @enpratik.tarifler

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like