2 paket büsküvi (Petit beurre)
1 yemek kaşığı tereyağ, eritilmiş
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 paket vanilya veya limon kabuğu rendesi
1 paket kakao (25 gr)
1 çay bardağı ceviz veya fıstık, dövülmüş
Bulamak için hindistan cevizi (evde fındık vardı, ben onu kullandım)

  • Geniş bir kabın içerisine bisküvileri ufalayın. Ancak çok iri olmamasına dikkat etmelisiniz.
  • Sosu için uygun bir tavada tereyağını eritin. İçine süt, vanilya, şeker ve kakaoyu karıştırıp, şeker eriyene kadar karıştır ve soğumaya bırak.
  • Kırdığınız bisküvilerin üzerine çekilmiş ceviz ya da fıstıkları ekleyin.
  • Ilıyan sosu bisküvilere döküp çok ezmeden dikkatli bir şekilde karıştırın.
  • Hazırladığımız harçtan parçalar alın, minik minik toplar yapın. Büyüklüğü size kalmış. Elinize yapışmaması için elinizi suyla ıslatın.
  • Son olarak topları hindistan cevizine ya da fındık, fıstık evde ne varsa bulayıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
Annemin yaptığı hindistan cevizine bulanmış mozaik toplar

Kaynak: Nuriye Horozoğlu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like
Read More

Taş Kadayıf (Atayıf)

Bu tatlı tarifi yöreden yöreye değişiklik gösteriyor. Benim yaptığım şekli annemden öğrendiğim anneannemin tarifi, yani biraz Halep, biraz…
Read More

Chocolate Chip Muffins

Chocolate Chip Muffins add chocolate chips to a moist and buttery sweet muffin batter. These are delicious either…