2 paket büsküvi (Petit beurre)
1 yemek kaşığı tereyağ, eritilmiş
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 paket vanilya veya limon kabuğu rendesi
1 paket kakao (25 gr)
1 çay bardağı ceviz veya fıstık, dövülmüş
Bulamak için hindistan cevizi (evde fındık vardı, ben onu kullandım)

  • Geniş bir kabın içerisine bisküvileri ufalayın. Ancak çok iri olmamasına dikkat etmelisiniz.
  • Sosu için uygun bir tavada tereyağını eritin. İçine süt, vanilya, şeker ve kakaoyu karıştırıp, şeker eriyene kadar karıştır ve soğumaya bırak.
  • Kırdığınız bisküvilerin üzerine çekilmiş ceviz ya da fıstıkları ekleyin.
  • Ilıyan sosu bisküvilere döküp çok ezmeden dikkatli bir şekilde karıştırın.
  • Hazırladığımız harçtan parçalar alın, minik minik toplar yapın. Büyüklüğü size kalmış. Elinize yapışmaması için elinizi suyla ıslatın.
  • Son olarak topları hindistan cevizine ya da fındık, fıstık evde ne varsa bulayıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
Annemin yaptığı hindistan cevizine bulanmış mozaik toplar

Kaynak: Nuriye Horozoğlu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like
Read More

Basic Biscotti

The Italians use the term biscotti to refer to any type of cookie. In North America, biscotti is…
Read More

Apricot-Wheat Germ Muffins

Nutty toasted wheat germ and tangy dried apricots give these muffins a homey, satisfying flavor. Plumping dried fruit…