2 paket büsküvi (Petit beurre)
1 yemek kaşığı tereyağ, eritilmiş
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 paket vanilya veya limon kabuğu rendesi
1 paket kakao (25 gr)
1 çay bardağı ceviz veya fıstık, dövülmüş
Bulamak için hindistan cevizi (evde fındık vardı, ben onu kullandım)
- Geniş bir kabın içerisine bisküvileri ufalayın. Ancak çok iri olmamasına dikkat etmelisiniz.
- Sosu için uygun bir tavada tereyağını eritin. İçine süt, vanilya, şeker ve kakaoyu karıştırıp, şeker eriyene kadar karıştır ve soğumaya bırak.
- Kırdığınız bisküvilerin üzerine çekilmiş ceviz ya da fıstıkları ekleyin.
- Ilıyan sosu bisküvilere döküp çok ezmeden dikkatli bir şekilde karıştırın.
- Hazırladığımız harçtan parçalar alın, minik minik toplar yapın. Büyüklüğü size kalmış. Elinize yapışmaması için elinizi suyla ıslatın.
- Son olarak topları hindistan cevizine ya da fındık, fıstık evde ne varsa bulayıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
Kaynak: Nuriye Horozoğlu
