2 paket büsküvi (Petit beurre)
1 yemek kaşığı tereyağ, eritilmiş
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 paket vanilya veya limon kabuğu rendesi
1 paket kakao (25 gr)
1 çay bardağı ceviz veya fıstık, dövülmüş
Bulamak için hindistan cevizi (evde fındık vardı, ben onu kullandım)

  • Geniş bir kabın içerisine bisküvileri ufalayın. Ancak çok iri olmamasına dikkat etmelisiniz.
  • Sosu için uygun bir tavada tereyağını eritin. İçine süt, vanilya, şeker ve kakaoyu karıştırıp, şeker eriyene kadar karıştır ve soğumaya bırak.
  • Kırdığınız bisküvilerin üzerine çekilmiş ceviz ya da fıstıkları ekleyin.
  • Ilıyan sosu bisküvilere döküp çok ezmeden dikkatli bir şekilde karıştırın.
  • Hazırladığımız harçtan parçalar alın, minik minik toplar yapın. Büyüklüğü size kalmış. Elinize yapışmaması için elinizi suyla ıslatın.
  • Son olarak topları hindistan cevizine ya da fındık, fıstık evde ne varsa bulayıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
Annemin yaptığı hindistan cevizine bulanmış mozaik toplar

Kaynak: Nuriye Horozoğlu

You May Also Like
Read More

Bastık

En sevdiğim ev yapımı tatlılardan birisi de bastık. Gaziantep dışında herhalde pek bilinmeyen bu tatlının tarifini aşağıda bulabilirsiniz.…
Read More

Snowball Cookies

These are very delicious cookies. You can use hazelnut, or almond instead of walnuts. I also added grated…