Annemin her zaman yaş günümüzde yaptığı keki dün ben denedim ve başarılı oldu!

7 yumurta
250 gr şeker
300 gr un
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu

  • Yumurta, şeker ve limon kabuğu rendesi şeker eriyene kadar mixerle çırpılır.
  • Un ve kabartma tozu karıştırılır ve karışıma eklenir.
  • Yağlanmış kek kalıbına konur, 350°F da 40-45 dakika pişirilir.

Kekin süslenmesi:

  • Kek biraz soğuduktan sonra yatay olarak ikiye (istenirse üçe) bölünür ve hazırlamış olduğumuz krema fırçayla sürülür, isteğe göre aralara dilimlenmiş muz konur. En üste kalan krema dökülür ve soğumaya bırakılır.
  • Soğumuş kekin üzeri hindistan cevizi, dövülmüş fıstık, vs ile süslenir.

Kaynak: Nuriye Horozoğlu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like
Read More

Apricot Hazelnut Squares

These cookies have a wonderful fruit and nut flavor. You may prefer to skip dipping them in chocolate…
Read More

Chinese Almond Cookies

These crunchy almond cookies are great treat with coffee in the afternoon. 1 cup butter, softened 1 cup…