İnce kesilmiş ve hafif dövülerek yumuşatılmış biftek yanında fırında pişirilmiş patates ve salata…

  • Bifteklerin iki tarafına da tuz ve karabiber serpin.
  • Tavaya etlerin yapışmaması için çok az yağ ekleyip biftekleri iki tarafını da pişirin.
  • İsteğe bağlı olarak yerken üzerine kekik serpebilirsiniz.
You May Also Like
Read More

Firikli Acur Dolması

Yine Gaziantep’e özgü bir yemek. Geçenlerde Gaziantep’teydim ve tam da acur zamanına denk geldim. Kabak gibi görünüyor ama…
Read More

Doğrama

Gaziantep'in meşhur düğün yemeği aynı zamanda. Hafif ekşi olduğu için içkili sofralarda ana yemek olarak çok iyi gidiyor.