Yapması çok keyifli bir tatlı. Hatta bir gün önceden yapıp buzdolabında bekletirseniz ertesi gün tadı daha da güzel oluyor. Ben fotoğraflarla anlatmaya çalıştım ama aşağıdaki linkten videosunu da izleyebilirsiniz.

1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 kase çekilmiş ceviz (ben tarçın da ekledim)

Şerbet:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

  • Önce şerbeti kaynatılır limon sıkılarak altı kapatılır.
  • Un haricindeki malzeme karıştırılır azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
  • Hamur 5 eşit bezeye ayrılır.
  • Bezelerden bir tanesi alınır merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde normal kalınlıkta açılır çekilmiş ceviz hamurun her yerine serpilir.
  • Dikkatlice rulo yapılarak sarılır bir parmak kalınlığında küçük küçük kesilir hafif yağlanmış tepsiye dizilir.
  • 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
  • Hamur çıktıktan sonra hamur ılık şerbet ılık şekilde dökülür şerbetini çekince servise hazırdır.

Cevizli Rulo Tatlı Tarifinin Püf Noktaları:

  • Kullanacağımız malzemelerin oda ısında olmasına özen gösterilmelidir.
  • Beze haline getirilen hamurları çok fazla büyük ve ince olacak şekilde açılmamalıdır.
  • Tatlıların aynı büyüklükte olması için bir parmak büyüklüğünde kesilmelidir.
  • Ilık tatlımıza ılımış şerbet dökülmelidir.
  • Şerbeti iyice çektikten sonra servis edebilirsiniz.

Kaynak: nefisyemektarifleri

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like
Read More

Blackberry Muffins

These delicious muffins are rich, moist (of course, with a cup of sour cream and a stick of…