Yapması çok keyifli bir tatlı. Hatta bir gün önceden yapıp buzdolabında bekletirseniz ertesi gün tadı daha da güzel oluyor. Ben fotoğraflarla anlatmaya çalıştım ama aşağıdaki linkten videosunu da izleyebilirsiniz.

1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 kase çekilmiş ceviz (ben tarçın da ekledim)

Şerbet:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

  • Önce şerbeti kaynatılır limon sıkılarak altı kapatılır.
  • Un haricindeki malzeme karıştırılır azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
  • Hamur 5 eşit bezeye ayrılır.
  • Bezelerden bir tanesi alınır merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde normal kalınlıkta açılır çekilmiş ceviz hamurun her yerine serpilir.
  • Dikkatlice rulo yapılarak sarılır bir parmak kalınlığında küçük küçük kesilir hafif yağlanmış tepsiye dizilir.
  • 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
  • Hamur çıktıktan sonra hamur ılık şerbet ılık şekilde dökülür şerbetini çekince servise hazırdır.

Cevizli Rulo Tatlı Tarifinin Püf Noktaları:

  • Kullanacağımız malzemelerin oda ısında olmasına özen gösterilmelidir.
  • Beze haline getirilen hamurları çok fazla büyük ve ince olacak şekilde açılmamalıdır.
  • Tatlıların aynı büyüklükte olması için bir parmak büyüklüğünde kesilmelidir.
  • Ilık tatlımıza ılımış şerbet dökülmelidir.
  • Şerbeti iyice çektikten sonra servis edebilirsiniz.

Kaynak: nefisyemektarifleri

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like
Read More

Lemon Ricotta Cookies

These are the softest cookies I ever made. It is also very simple, mix it all and spoon…
Read More

Basic Crepe Batter

It’s easy to make crepes. Just put everything in the blender except the butter and blend it for…