Zeytinyağlı Kabak | Yelda's Kitchen

Zeytinyağlı Kabak

{ Olive Oil Dishes (Zeytinyağlılar) }

Zeytinyağlı Kabak

Zeytinyağlı kabak yemeğinin hem yapması kolay, hem de lezzetli. Sarımsak farklı ve güzel bir tat katıyor.

3 kabak
2 domates
1 soğan
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı seker
Zeytinyağ
Tuz, karabiber

Küçük küçük doğranmış soğan yağda soldurulur.
Ince ince doğranmış sarımsak eklenip 1-2 dakika daha sote edilir.
Halka halka doğranan kabak eklenir ve sote etmeye devam edilir.
Kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesle birlikte tuz, karabiber ve şeker eklenir. Altı kısık ateşte az suyla pişirilir. Kabaklar pişince ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.

Kaynak: Gaziantep Yemekleri ve Muhtelif Yemekler - Sermin Ocak

Categories: Olive Oil Dishes (Zeytinyağlılar) ~ ~ Trackback

Leave a Reply

allspice almond anise apple apricot artichoke arugula asian cuisine asparagus banana barm basil bean sprout bechamel bell pepper biscotti blackberry blueberry bread crumbs bread flour brown sugar brussel sprouts bulgur buttermilk cabbage cake caper caraway seeds carrot cauliflower cayenne celery cheese cherry chocolate cinnamon cocoa powder coconut coconut flakes coffee cookie crab cracker cranberry cream cheese crepe cumin date eggplant fennel seeds fig fish flaxseed french cuisine ganache garbanzo bean garlic ginger green bean green onion green pea ground beef hazelnut heavy cream honey italian cuisine ketchup lasagna leek lentil mahleb mantı maple syrup marmalade mastic mayonnaise meat loaf milk mint molasses mousakka moussaka mousse mozarella mozzarella muffin mushroom mustard nigella seeds noodle nutmeg oat okra olive omelet onion orange oregano parmesan parsley parsley. caper pastry pate fermentee peanut peanut butter pesto phyllo pine nut pistachio pita pizza poolish popover poppy seeds potato pretzel prosciutto purslane quince raisin raspberry red pepper ricotta cheese roman bean rosemary rye flour salmon scallion scone semolina sesame oil sesame seeds shrimp somon sour cream sourdough soy sauce spinach squash starter steak stock strawberry sugar sunflower seed swiss chard tahini tart thyme tofu tomato turkish cuisine vanilla vodka walnut wheat wheat germ whipped cream whole wheat flour wine yeast yogurt yuvarlama zucchini