Olive Oil

Zeytinyağlı Fasulye

Zeytinyagli_Fasulye
Written by yelda

Bu yemeği bir arkadaşın evinde yedim ve çok beğendim, hemen tarifini alıp kendim de denedim. Hem kolay, hem lezzetli, hem de sağlıklı bir yemek.

500gr taze fasulye
1 küçük soğan
2 tane domates
6-7 yaprak fesleğen (basil)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Üzerine:
Ezilmiş sarımsak
Limon suyu

  • Fasuyeler yıkayıp ayıkladıktan sonra buharda pişirilir.
  • Doğranmış soğan zeytinyağında soldurulur.
  • Kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış domates ve ince ince kıyılmış fesleğen eklenir. Tuz, karabiber, kırmızıbiber isteğe bağlı olarak konur. 5 dakika kadar altı kısık ateşte pişirilir.
  • Karışıma buharda pişen fasulyeler eklenir. Domateslerin suyu az ise biraz su eklenir.
  • 5 dakika daha pisirilir. Soğumaya bırakılır.
  • Servis yapmadan önce, üzerine ezilmiş sarımsak ve limon suyu gezdirilir.

Kaynak: Zeynep Güven Ünlü

About the author

yelda

I have been collecting a variety of recipes for a long time. I will share them with you in my blog. Some of the recipes are in English and some in Turkish. If you need translation, please contact me.

Leave a Comment