Zeytinyagli_Fasulye

Zeytinyağlı Fasulye

Bu yemeği bir arkadaşın evinde yedim ve çok beğendim, hemen tarifini alıp kendim de denedim. Hem kolay, hem lezzetli, hem de sağlıklı bir yemek.

500gr taze fasulye
1 küçük soğan
2 tane domates
6-7 yaprak fesleğen (basil)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Üzerine:
Ezilmiş sarımsak
Limon suyu

  • Fasuyeler yıkayıp ayıkladıktan sonra buharda pişirilir.
  • Doğranmış soğan zeytinyağında soldurulur.
  • Kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış domates ve ince ince kıyılmış fesleğen eklenir. Tuz, karabiber, kırmızıbiber isteğe bağlı olarak konur. 5 dakika kadar altı kısık ateşte pişirilir.
  • Karışıma buharda pişen fasulyeler eklenir. Domateslerin suyu az ise biraz su eklenir.
  • 5 dakika daha pisirilir. Soğumaya bırakılır.
  • Servis yapmadan önce, üzerine ezilmiş sarımsak ve limon suyu gezdirilir.

Kaynak: Zeynep Güven Ünlü

Related News

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copyrıght 2013 96down. All RIGHTS RESERVED.

>