Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtmak için, hele bir de nezle ya da gripseniz ilaç gibi gelecektir bu çorba.
2 tavuk göğsü
1 havuç, küp küp doğranmış
2 kereviz sapı, küp küp doğranmış
1 fincan pirinç
3 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
Tuz, karabiber, acı kırmızıbiber
- Tavuklar suda haşlanır ve ince ince didiklenir.
- Tavuklarin haşlandığı suya doğranmış havuç, kereviz, pirinç ve didiklenmiş tavuklar eklenir.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak acı kırmızı biber eklenir.
- Pirinçler ve havuçlar pişmişse altı kapatılır, üstüne doğranmış maydanoz serpilip sıcak sıcak servis yapılır.
Kaynak: Yelda Horozoğlu
Categories: Soup (Çorba) ~ ~ Trackback
October 24th, 2008 at 9:59 am
internette bir cok tavuk corbasi tarifi gordum ama bu biraz daha iyi gibi geldi o yuzden bunu deniyorum.su an tavugu haslamaya basladim birazdan diger malzemeleri hazirlicam.havuc,kereviz vs.ama burda yag gormedim ben yaaa.sivi yag koymucaz mi.acaba tavugun yagi yeterli mi.neyse olmazsa sonradan eklerim bende.
December 1st, 2008 at 12:55 am
erkan bey - ben fazla yagli bir corba olmasin diye yag eklemedim, tavugun yagi ile yaptim. istege gore siviyag eklenebilir tabii ki. nasil oldu corbaniz?