Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtmak için, hele bir de nezle ya da gripseniz ilaç gibi gelecektir bu çorba.
2 tavuk göğsü
1 havuç, küp küp doğranmış
2 kereviz sapı, küp küp doğranmış
1 fincan pirinç
3 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
Tuz, karabiber, acı kırmızıbiber
- Tavuklar suda haşlanır ve ince ince didiklenir.
- Tavuklarin haşlandığı suya doğranmış havuç, kereviz, pirinç ve didiklenmiş tavuklar eklenir.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak acı kırmızı biber eklenir.
- Pirinçler ve havuçlar pişmişse altı kapatılır, üstüne doğranmış maydanoz serpilip sıcak sıcak servis yapılır.
Kaynak: Yelda Horozoğlu
Categories: Soup (Çorba) ~ ~ Trackback
Leave a Reply