Soup

Yelda’nın Tavuk Çorbası

Written by yelda

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtmak için, hele bir de nezle ya da gripseniz ilaç gibi gelecektir bu çorba.

2 tavuk göğsü
1 havuç, küp küp doğranmış
2 kereviz sapı, küp küp doğranmış
1 fincan pirinç
3 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
Tuz, karabiber, acı kırmızıbiber

  • Tavuklar suda haşlanır ve ince ince didiklenir.
  • Tavuklarin haşlandığı suya doğranmış havuç, kereviz, pirinç ve didiklenmiş tavuklar eklenir.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak acı kırmızı biber eklenir.
  • Pirinçler ve havuçlar pişmişse altı kapatılır, üstüne doğranmış maydanoz serpilip sıcak sıcak servis yapılır.

Kaynak: Yelda Horozoğlu

About the author

yelda

I have been collecting a variety of recipes for a long time. I will share them with you in my blog. Some of the recipes are in English and some in Turkish. If you need translation, please contact me.

2 Comments

  • internette bir cok tavuk corbasi tarifi gordum ama bu biraz daha iyi gibi geldi o yuzden bunu deniyorum.su an tavugu haslamaya basladim birazdan diger malzemeleri hazirlicam.havuc,kereviz vs.ama burda yag gormedim ben yaaa.sivi yag koymucaz mi.acaba tavugun yagi yeterli mi.neyse olmazsa sonradan eklerim bende.

  • erkan bey – ben fazla yagli bir corba olmasin diye yag eklemedim, tavugun yagi ile yaptim. istege gore siviyag eklenebilir tabii ki. nasil oldu corbaniz?

Leave a Comment