Bastık
En sevdiğim ev yapımı tatlılardan birisi de bastık. Gaziantep dışında herhalde pek bilinmeyen bu tatlının tarifini aşağıda bulabilirsiniz. Üzerine mutlaka ama mutlaka ceviz koymayı unutmayın. (6 kişilik tarif) 6 muhallebi tabağı su 6…
Apple Strudel
After having a great Apple Strudel in Austria, I started looking for the perfect recipe. This was my fist trial and was successful. I have to admit that I didn’t do the dough…
Elmalı Kurabiye
Elma ve tarçını ne kadar sevdiğimi herhalde artık biliyorsunuzdur. İşte yine bu ikisinin başrolü oynadığı bir kurabiye. Fotoğrafların çok olması gözünüzü korkutmasın, her adımı açıklamak için çektim. Kolay gelsin… 1 su bardağı yoğurt…
Brownie
4 eggs 1 cup sugar 1 cup flour 1/2 cup milk 1/2 cup vegetable oil 1 cup of walnut or pistachio or hazelnut 1 pack baking powder 1 pack vanilla 25gr cacao (about…
Banana Muffins
Banana Muffins are a snap to make. They start with a thick sweet batter that is full of mashed bananas, ground cinnamon and toasted nuts. Just mix the dry ingredients together in one…
Golden and Moist Carrot Cake
I used to bake my mom’s carrot cake. Then I found this recipe last week. It is softer and lighter. 2 cups all-purpose flour 1+1/2 tsp baking powder 1 tsp baking soda 1/2…
Cevizli Kurabiye
Kuzenimden aldığım bu tarif çok lezzetli ve sağlıklı. Genelde tariflerde katı yağ kullanılıyor, bu tarif sıvıyağla olduğu için denemenizi tavsiye ederim. 6 çay bardağı un 2 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı…
Lemon Fig Cake
I had so much dried fig at home. While surfing the web I found this recipe and gave it a try. You can substitute other dried fruit, such as raisins, cherries, cranberries, or…
Yoğurtlu Kereviz
İçki masalarının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Mayonez koyanlarda oluyor bu tarife, isteğe göre 1 yemek kaşığı mayonez ekleyebilirsiniz. 2 orta boy kereviz 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı süzülmüş yoğurt 1/2 su bardağı ince…
Mozaic
Great summer dessert. You can make it in advance and keep it in the freezer. When you want a cold, sweet, chocolaty, nutty dessert, it is right there in your freezer. 1 cup…
Date-Oat Muffins
Toasting the oats for this hearty muffin enhances their nutty flavor; orange zest contributes a citrus fragrance that plays well with the sweet dates. Preparing all the ingredients take some time… 1 cup…
Toasted Coconut Clusters
This easy combination of coconut and chocolate looks decadent but can be made in just minutes. You can also use milk chocolate. 3 cups shredded coconut 1 cup semi-sweet chocolate 1 cup bitter-sweet…
Snowball Cookies
These are very delicious cookies. You can use hazelnut, or almond instead of walnuts. I also added grated lemon zest because I like the smell of the lemon in my cookies. 1/2 lb…
Ay Çöreği
Pastanelerin satamadıkları pastaları kullanarak yaptıkları söylentisinden dolayı içime sinmezdi alıp yemek. Bu tarif pastanelerinkini aratmıyor. 500 gr un 150 gr (yarım su bardağından biraz fazla) toz şeker 25 gr yaş maya 100 gr…
Kakaolu Kek
Sade kek tarifini biraz değiştirerek enerji yüklü bir kek yaptım. Öğleden sonraları kahve ile çok iyi gidiyor. 5 yumurta 1 ½ su bardağı şeker 2 su bardağı un 1,5 su bardağı süt ¼…
Aşure
Her ne kadar yapması zor olsa da verdiğiniz emeğe değiyor. Ilık olarak da soğuk olarak da tadı cok güzel. 1 su bardağı dövme (aşurelik buğday) 1/3 su bardağı nohut 1/3 su bardağı kuru…
Oatmeal-Chocolate Chip Cookies
Fill your cookie jar with a classic drop cookie that’s doubly satisfying. Chocolate lovers will love the chips, and whole-grain seekers will appreciate the natural oats. 1 1/2 cups packed brown sugar 1…
Havuçlu Kek
Havuç, ceviz gibi faydalı yiyeceklerin bir araya geldiği bu kek tarifini herkese tavsiye ediyorum… Sabah kahvaltısında ya da akşam çaylarında çok güzel oluyor. 5 yumurta 2 su bardağı şeker 2 su bardağı un…
Muhammara
Taze kırmızıbiber ve cevizin bir araya geldiği bu mezeye, kimyon da farklı bir lezzet katıyor. 6 tane taze kırmızıbiber 4-5 tane etimek 1/2 bardak ceviz 1 tatlı kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı toz…
Fresh Basil Pesto
Pesto is always made to taste, based on the ingredients at hand. So adjust the ingredients to your taste. Serve with pasta, or over baked potatoes, or spread over toasted baguette slices (as…
Recent Comments