Apple Muffins
Delicious apple muffins… 2 cups all-purpose flour 1/2 cup white sugar 3 teaspoons baking powder 1/2 teaspoon salt 3/4 cup apple juice 1/3 cup vegetable oil 1 egg 1 teaspoon ground cinnamon 1…
Apple Strudel
After having a great Apple Strudel in Austria, I started looking for the perfect recipe. This was my fist trial and was successful. I have to admit that I didn’t do the dough…
İç Pilav
Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan pilav hepimizin sıkca yaptığı yemeklerdendir. Ancak iç (içli) pilav Türk mutfağında çok sık pisirilmez. Geleneklerimizde özel misafirlere pişirilir. 1 küçük soğan 1 yemek kaşığı tereyağ 2 bardak pirinç…
Elmalı Kurabiye
Elma ve tarçını ne kadar sevdiğimi herhalde artık biliyorsunuzdur. İşte yine bu ikisinin başrolü oynadığı bir kurabiye. Fotoğrafların çok olması gözünüzü korkutmasın, her adımı açıklamak için çektim. Kolay gelsin… 1 su bardağı yoğurt…
Healthy Berry Muffin
The original recipe is only with blueberry. I used blueberry and raspberry. You can use whichever berry combination you like. I like this recipe because the butter ratio is not as high as…
Golden and Moist Carrot Cake
I used to bake my mom’s carrot cake. Then I found this recipe last week. It is softer and lighter. 2 cups all-purpose flour 1+1/2 tsp baking powder 1 tsp baking soda 1/2…
Overnight Cinnamon Rolls
Make the rolls the night before, let them rise in the fridge overnight and bake the next morning. Easy and delicious. Enjoy! Dough: 4 large egg yolks, room temperature 1 large whole egg,…
İrmik Helvası
Annemin en sevdiğim tariflerinden birisi. İsterseniz helva suyunu çektikten sonra tuzsuz peynir de ekleyebilirsiniz. 1 su bardağı irmik 2 yemek kaşığı tereyağ 2 su bardağı su 1 1/4 su bardağı şeker Yağ eritilir,…
Apple spice cake
One of my friends recommended this recipe. I used cake pan instead of 2 round pans, and cut the cake into 2 for frosting. 1.5 cup all-purpose flour 1.5 teaspoon ground cinnamon 1…
Molasses Spice Cookies
Another great holiday cookie recipe. If you like the taste of molasses, you will love these crispy cookies. I can’t have enough of them! Makes about 24 cookies. 2 1/3 cup all-purpose flour…
Sugar Plums
First time I tried this recipe. The nuts should be chopped smaller. It is a great energy ball… I like eating them in the afternoon when my blood sugar is low. 2 cups…
Apricot Hazelnut Squares
These cookies have a wonderful fruit and nut flavor. You may prefer to skip dipping them in chocolate on very hot days. I can’t find the photos of the cookies I made, so…
Ayva Tatlısı
Kolay ve lezzetli bir tatlı. İçine konan elma rendesi ve ceviz değişikbir tat katıyor. Soğuduktan sonra üzerini taze kaymak ve cevizle süsleyerek servis yapınız. 3 adet büyük ayva 10 yemek kaşığı şeker 2…
Carnival Doughnuts (Funnel Cake)
I try not to eat too much fried food. This recipe is similar to American funnel cake with a Mediterranean twist, such as orange water. 4 cups plus 2 tablespoons unbleached all purpose…
Old-Fashioned Raisin Scones
Easy to make scones, for a great snack with coffee.. Or have them for breakfast with a cup of yogurt. 1 1/2 cups all purpose flour 1/4 cup sugar, plus extra for sprinkling…
Ay Çöreği
Pastanelerin satamadıkları pastaları kullanarak yaptıkları söylentisinden dolayı içime sinmezdi alıp yemek. Bu tarif pastanelerinkini aratmıyor. 500 gr un 150 gr (yarım su bardağından biraz fazla) toz şeker 25 gr yaş maya 100 gr…
Kakaolu Kek
Sade kek tarifini biraz değiştirerek enerji yüklü bir kek yaptım. Öğleden sonraları kahve ile çok iyi gidiyor. 5 yumurta 1 ½ su bardağı şeker 2 su bardağı un 1,5 su bardağı süt ¼…
Havuçlu Kek
Havuç, ceviz gibi faydalı yiyeceklerin bir araya geldiği bu kek tarifini herkese tavsiye ediyorum… Sabah kahvaltısında ya da akşam çaylarında çok güzel oluyor. 5 yumurta 2 su bardağı şeker 2 su bardağı un…
Energy Bars
You can eat these energy bars, whenever and wherever you want. Great as a breakfast bar or as an afternoon snack. I even pack couple of them when I go hiking! Cooking spray…
Basic Biscotti
The Italians use the term biscotti to refer to any type of cookie. In North America, biscotti is used to describe a long, dry, hard twice-baked cookie with a curved top and flat…
Recent Comments