Pastries

Susamlı Çörek

Written by yelda

Bu ölçüdeki malzemelerden ağızda dağılan çok güzel tuzlu kurabiyeler oluyor. Mahlep de çok güzel lezzet katıyor. Yaklaşık 40 tane çörek çıkıyor.

125 gr. oda sıcaklığında margarin
2 tane yumurta
3-4 kaşık susuz yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı mahlep
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için susam, çörek otu

  • 1 yumurtanın beyazı dışında malzemeden aldığı kadar un ile kulak memesi kıvamında hamur yap ve biraz dinlendirin.
  • İstediğiniz şekilleri verip mesela küçük pasta kalıplarıyla istediğiniz şekillerde yapıp önce yumurta beyazına daha sonrada susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  • 170°C fırında hafif pembeleşene dek pişirin.

Kaynak: Emel’in Mutfağı

About the author

yelda

I have been collecting a variety of recipes for a long time. I will share them with you in my blog. Some of the recipes are in English and some in Turkish. If you need translation, please contact me.

Leave a Comment