Bu ölçüdeki malzemelerden ağızda dağılan çok güzel tuzlu kurabiyeler oluyor. Mahlep de çok güzel lezzet katıyor. Yaklaşık 40 tane çörek çıkıyor.

125 gr. oda sıcaklığında margarin
2 tane yumurta
3-4 kaşık susuz yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı mahlep
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için susam, çörek otu

  • 1 yumurtanın beyazı dışında malzemeden aldığı kadar un ile kulak memesi kıvamında hamur yap ve biraz dinlendirin.
  • İstediğiniz şekilleri verip mesela küçük pasta kalıplarıyla istediğiniz şekillerde yapıp önce yumurta beyazına daha sonrada susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  • 170°C fırında hafif pembeleşene dek pişirin.

Kaynak: Emel’in Mutfağı

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like
Read More

Simit

This recipe is a huge hit, I have the recipe both in Turkish and English! Simit is generally…
Read More

Paçanga Böreği

3 yufka 2 domates 1 kırmızı biber 2 yeşil biber 100 gr. pastırma 150 gr. kaşar peyniri Domatesi,…