Delicious crab recipe for crab lovers like me. If you can find Alaskan king crab, it is even better.

Türk usulü balık… Amerika’da balığı öyle bir hazırlıyorlar ki farklı soslarla, balık balıklığını kaybediyor. Halbuki güzel pişmiş taze balığı limonla yemek gibisi var mıdır…

I had eaten this meal in Hawaii. It was prepared in a small bus by the road… Here is my version of it, but it is not as delicous as the one in Hawaii.

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtmak için, hele bir de nezle ya da gripseniz ilaç gibi gelecektir bu çorba.

Birkaç arkadaş bir araya gelip mantı yapmak kadar keyfli birşey yoktur. Hatta fazla yaparsanız fırınlayıp buzluğa koyabilirsiniz, istediğiniz zaman mantınız hazır!

Ev yapımı, fırınlanmış, buzluğunuzda hazır sizi bekleyen mantı gibisi var mı?!  Üzerine sarımsaklı yogurt döktüğünüzde yemeğiniz hazır.

Gaziantep’in en özel yemeklerinden biri “yuvarlama”dır. Eğer bir Antep’linin evine yemeğe davetliyseniz ve size yuvarlama yapılmışsa, bu size ne kadar değer verildiğinin bir göstergesidir.

Zeytinyağlı kabak yemeğinin hem yapması kolay, hem de lezzetli. Sarımsak farklı ve güzel bir tat katıyor.

Sağlığına dikkat edenler için ideal bir tarif. Hafif, sağlıklı ve lezzetli… Enginarları ayıklaması zor olduğu için, temizlenmiş ve dondurulmuş olanları tercih ediyorum.

Bu yemeği bir arkadaşın evinde yedim ve çok beğendim, hemen tarifini alıp kendim de denedim. Hem kolay, hem lezzetli, hem de sağlıklı bir yemek.

Taze barbunya bulamadığınız zaman, kuru barbunyadan yapılan bu tarif çok başarılı oluyor.

Köfteleri önceden hazırlayıp buzluğa koyarsanız yemeği hazırlama süreniz çok hızlanır. Pilav ve salata ile servis yapabilirsiniz.