Kabak _Mucver

Kabak Mücver

Kabak mücverin 1 porsiyonu 185 kaloridir. Daha hafif olmasını istiyorsanız, kızartmak yerine fırında da pişirmeyi deneyebilirsiniz.

2 kabak
4-5 dal maydanoz (dereotu da kullanabilirsiniz)
1-2 dal taze soğan
1 çorba kaşığı un (30 gr)
1 yumurta akı
1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri ya da beyazpeynir
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz, karabiber

  • Kabakları temizleyip iri iri rendeleyip fazla suyunu sıkın. Yumurta akını ayrı bir kapta kar halinde çırpın. Maydanozu ve taze soğanları yıkayıp kıyın.
  • Unu bir kaba alıp kaşarpeyniri, tuz ve karabiberle harmanlayın. Maydanoz, taze soğan ve kabağı ekleyip karıştırın. Yumurta akını azar azar ilave ederek yedirin. Düzgün bir karışım elde edinceye kadar karıştırın.
  • Kızartmak için sıvıyağı tavada kızdırıp kabaklı karışımdan kaşık kaşık alarak ilave edin. İki tarafı da kızarınca kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak olarak servis yapın.

Kaynak: Lezzet

Related News

4 Responses

Leave a Reply
  1. Selda
    Jul 30, 2009 - 12:31 AM

    Merhaba,

    ben dün firinda sebzeli mücveri denedim ama hic umdugum gibi olmadi :(( ici cok yumusakti ben daha kitir kitir olucak sandim..birde bu tarifi denicem bakalim..

  2. John
    Dec 28, 2011 - 03:28 PM

    I can’t find the english version of this mucver recipe……bummer.

  3. Ella
    Dec 07, 2012 - 10:28 PM

    Mujver yaptim ama ici sanki pismedi?…. Acaba tarifinde bir hatami yaptim…..

  4. yelda
    Dec 23, 2012 - 06:01 AM

    Kabaklariniz sulu olabilir, biraz un ekleyebilirdiniz ya da fazla kabagin fazla suyunu iki avucunuzun icine alip sikabilirdiniz. Umarim gelecek sefere daha basarili olur.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copyrıght 2013 96down. All RIGHTS RESERVED.

>