Hamsi Kızartma

Hamsi Kızartma

Bir Türk klasiği olan Hamsi, Karadeniz bölgesinin vazgeçilmezleri arasındadır. Farklı şekillerde pişirilen hamsinin ben en çok kızartmasını seviyorum.

Hamsi (miktarı isteğe göre)
Mısır unu
Sıvı yağ
Tuz

  1. Balıkların temizledikten sonra iyice yıkayın, ya da temizlenmiş alın daha kolay oluyor.
  2. Hamsileri, tabağa koyduğunuz mısır ununa bulayın.
  3. Tavaya az miktarda sıvı yağ koyarak altını yakın ve yağ kızdıktan sonra balıkları atın.
  4. Her tarafı kızardığında servis tabağına alın.

Kaynak: Remzi Gökdağ


Related News

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copyrıght 2013 96down. All RIGHTS RESERVED.

>