Seafood

Hamsi Kızartma

Hamsi Kızartma
Written by yelda

Bir Türk klasiği olan Hamsi, Karadeniz bölgesinin vazgeçilmezleri arasındadır. Farklı şekillerde pişirilen hamsinin ben en çok kızartmasını seviyorum.

Hamsi (miktarı isteğe göre)
Mısır unu
Sıvı yağ
Tuz

  1. Balıkların temizledikten sonra iyice yıkayın, ya da temizlenmiş alın daha kolay oluyor.
  2. Hamsileri, tabağa koyduğunuz mısır ununa bulayın.
  3. Tavaya az miktarda sıvı yağ koyarak altını yakın ve yağ kızdıktan sonra balıkları atın.
  4. Her tarafı kızardığında servis tabağına alın.

Kaynak: Remzi Gökdağ


About the author

yelda

I have been collecting a variety of recipes for a long time. I will share them with you in my blog. Some of the recipes are in English and some in Turkish. If you need translation, please contact me.

Leave a Comment