Nane

Ekşili Nane

Gaziantep’in köftelerin yanında olmazsa olmazı. Orijinalinde nane yerine taze yaprak kullanılır, ama nane ile yapılanın da tadına doyulmuyor.

1 demet taze nane
4 diş sarımsak, ezilmiş
1 kaşık domates salçası
Nar ekşisi
Tuz
Kırmızıbiber

  • Naneleri iyice yıkayıp, ayıklayın.
  • Diğer malzemeri bir kasede karıştırıp, nanelerin üzerine dökün ve hepsi eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.

Kaynak: Nuriye Horozoğlu

Related News

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copyrıght 2013 96down. All RIGHTS RESERVED.

>