Annemin her zaman yaş günümüzde yaptığı keki dün ben denedim ve başarılı oldu!

7 yumurta
250 gr şeker
300 gr un
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu

  • Yumurta, şeker ve limon kabuğu rendesi şeker eriyene kadar mixerle çırpılır.
  • Un ve kabartma tozu karıştırılır ve karışıma eklenir.
  • Yağlanmış kek kalıbına konur, 350°F da 40-45 dakika pişirilir.

Kekin süslenmesi:

  • Kek biraz soğuduktan sonra yatay olarak ikiye (istenirse üçe) bölünür ve hazırlamış olduğumuz krema fırçayla sürülür, isteğe göre aralara dilimlenmiş muz konur. En üste kalan krema dökülür ve soğumaya bırakılır.
  • Soğumuş kekin üzeri hindistan cevizi, dövülmüş fıstık, vs ile süslenir.

Kaynak: Nuriye Horozoğlu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like