Dessert

Doğumgünü Keki

Written by yelda

Annemin her zaman yaş günümüzde yaptığı keki dün ben denedim ve başarılı oldu!

7 yumurta
250 gr şeker
300 gr un
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu

  • Yumurta, şeker ve limon kabuğu rendesi şeker eriyene kadar mixerle çırpılır.
  • Un ve kabartma tozu karıştırılır ve karışıma eklenir.
  • Yağlanmış kek kalıbına konur, 350°F da 40-45 dakika pişirilir.

Kekin süslenmesi:

  • Kek biraz soğuduktan sonra yatay olarak ikiye (istenirse üçe) bölünür ve hazırlamış olduğumuz krema fırçayla sürülür, isteğe göre aralara dilimlenmiş muz konur. En üste kalan krema dökülür ve soğumaya bırakılır.
  • Soğumuş kekin üzeri hindistan cevizi, dövülmüş fıstık, vs ile süslenir.

Kaynak: Nuriye Horozoğlu

About the author

yelda

I have been collecting a variety of recipes for a long time. I will share them with you in my blog. Some of the recipes are in English and some in Turkish. If you need translation, please contact me.

Leave a Comment