Poğaça 3
Bu ve de bu poğaça tariflerinden sonra bu yeni tarifimde denemeye değer. Ağzınızın içinde dağılıyor. Farklı iç malzeme kullanabilirsiniz. 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 çorba…
Köylü Kahkesi
Köylü kahkesi Gaziantep’de özellikle ramazan bayramı için yapılır. Son zamanlarda unlu mamüller satan yerlerde her zaman bulmak mümkün hale geldi. Kahke, kurabiye benzeri oluyor, şekerli ve içinde çeşitli baharatlar var. 1 çay bardağı…
Poğaça 2
Her seferinde farklı bir poğaça tarifi deneyerek en iyisini bir gün bulacağımı ümit ediyorum. Fırından çıktıktan sonra ilk tadına baktığımda “Hmmm, bu sefer cidden güzel olmuş” diyorum ama daha sonra “Daha iyi bir…
Patatesli Rulo Börek
Geçen sene yengemde yediğim bu böreği nihayet deneme fırsatı buldum. Biraz vakit alıyor ama gerçekten çok lezzetli bir börek. 5 adet yufka 4 adet orta boy patates 1 büyük havuç 3 adet yumurta…
Mayalı Poğaça
Daha önce yaptığım poğaça tarifine benzese de, aradaki en büyük fark bu tarifte katı yağ yerine sıvı yağ kullanılması. Bu yumuşacık poğaçaları yemeye doyamayacaksınız… 1 su bardağı sıvı yağ 1 bardak ılık su…
Tepsi Böreği
Sıcak sıcak çayın yanına taze börek gibisi yoktur. Akşamdan böreği hazırlayıp buzdolabına koyarsanız, sabaha kadar yufkalar yağ ve sütü iyice emer. Ertesi gün böreği yaklaşık 1 saat oda sıcaklığında beklettikten sonra pişirin. 3…
Kol Böreği
Taze demlenmiş bir çayla börek gibisi var mı? Ispanaklı, peynirli, kıymalı, ya da patatesli yapabilirsiniz bu böreği. Recipe available in Turkish and English. 3 adet yufka 75 gr. margarin 1 çay bardağı yoğurt…
Susamlı Çörek
Bu ölçüdeki malzemelerden ağızda dağılan çok güzel tuzlu kurabiyeler oluyor. Mahlep de çok güzel lezzet katıyor. Yaklaşık 40 tane çörek çıkıyor. 125 gr. oda sıcaklığında margarin 2 tane yumurta 3-4 kaşık susuz yoğurt…
Börek
Pazar sabahı erkenden kalkıp bu böreklerden yaptım ve çok güzel oldular. Yoğurt konduğu için yumuşacık oldular. Ben peynirli ve ıspanaklı içle denedim. Recipe available in Turkish and English. 3 yufka 5 çorba kaşığı…
Basic Crepe Batter
It’s easy to make crepes. Just put everything in the blender except the butter and blend it for about 30 seconds, strain it into a bowl and come back in an hour and…
Katmer Poğaça
Bayağı zahmetli bir poğaça tarifi ama eminim fırından çıktıktan sonra tadına baktığınızda emeğinize değdiğini anlayacaksınız. 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta akı 20 gr. yaş maya veya…
Sigara Böreği
I have the recipe both in Turkish and English! Çayın yanında çıtır çıtır çok güzel oluyor. Eğer üçgen kesilmiş yufka bulursanız, yufkaları kesme işlemine gerek kalmaz, daha hızlı hazırlarsınız böreklerinizi. 3 adet yufka,…
Pretzel
Though reminiscent of the warm soft pretzels you may have had on the street, these are even better because they’re fresh. 1 tablespoon sugar 1 (1/4-oz) package active dry yeast (2 1/2 teaspoons)…
Simit
This recipe is a huge hit, I have the recipe both in Turkish and English! Simit is generally eaten plain, or for breakfast with jelly, jam, or cheese. 3 1/2 çay kaşığı kuru…
Poğaça
Uzun zamandır pastanelerde yediğimiz gibi yumuşacık poğaça tarifi deniyorum ve bir türlü bulamıyorum. Sonunda kafama göre bu tarifi yaptım ve çok başarılı oldu. 2 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine sürülecek ) 2 su bardağı…
Recent Comments