Cauliflower Gratin

Cauliflower Gratin (Gratin de Chou-fleur) is one of the classic French gratin dishes. It’s another great way to eat this veggie besides eating it simply boiled, fried, steamed or even raw. I added ground meat to the original recipe.


Eggplant Moussaka

I am a big eggplant fan. My Japanese friend tried this food, and she loved it too. This recipe is very easy and tasty. Eggplant Moussaka goes well with rice.


Skillet Steak w/ Onion Gravy

I like this recipe, it is easy and delicous. You can combine the gravy ingredients up to 2 days ahead, and refrigerate until ready to use. Serve with mashed potato and vegetables.


Domates Tavası

Taze domatesle yapilan bu yemek, hem lezzetli hem de vitaminli. Bulgur pilavla da bir baska oluyor bu yemek…


Green Peas (Bezelye)

One of my favorite Turkish dishes. It is fun to eat the small peas, carrots, and potatoes. Serve with rice or bulgur pilaf.


Mixed Vegetables with Beef (Türlü)

It is a great meal full of vitamins from different vegetables. Serve with rice and a piece of freshly baked French bread.


Biftek (Steak)

İnce kesilmiş ve hafif dövülerek yumuşatılmış biftek yanında fırında pişirilmiş patates ve salata…


Kabaklama

Çorba gibi olmasa da biraz suluca oluyor bu yemek. Tarifte kabak yerine patlıcan kullanırsanız “doğrama” yemeği olur.


Fırında Patlıcan Kebabı

Tabii ki mangalda pişmiş kebap gibi olmuyor ama hiç yoktan iyidir. Pişmiş patlıcanların kabuğu soyulur, taze ekmeğin içine dürüm yapılır.


Beşamel Soslu Karnabahar

Her ne kadar karnıbaharı çok sevmesem de, beşamel soslu bu tarif çok güzel oluyor. Peynir ve sosun arasında karnıbaharın o sevimsız kokusu kayboluyor.


Etli Taze Fasulye

Yeşil fasulyeler, kırmızı domatesler ve parça etlerle tablo gibi bir yemek!!! Yanında pilavla servis yapılır.


Karışık Antep Dolması

Et ve pirinç karışımı, içleri oyulmuş sebzelerin içine doldurularak suda pişer. Antep’te susuz olarak yenilen dolma diğer bölgelerde içinde piştiği su ile de yenir.


Fırında İzmir Köfte

Köfteleri önceden hazırlayıp buzluğa koyarsanız yemeği hazırlama süreniz çok hızlanır. Pilav ve salata ile servis yapabilirsiniz.


Page: 1 - 11