Bastik_4

Bastık

En sevdiğim ev yapımı tatlılardan birisi de bastık. Gaziantep dışında herhalde pek bilinmeyen bu tatlının tarifini aşağıda bulabilirsiniz. Üzerine mutlaka ama mutlaka ceviz koymayı unutmayın.

(6 kişilik tarif)
6 muhallebi tabağı su
6 yemek kaşığı buğday nişastası
6 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı  pekmez
Ceviz – üzerini süslemek için 

  • Malzemelerin hepsi soğuk olarak karıştırılır.
  • Kaynamaya çıkana kadar karıştırılarak pişirilir.
  • Kaynadıktan sonra yavaş ateşte 5-8 dakika daha kaynatılır.
  • Sıcak olarak tabaklara konur.
  • İsteyen ılık olarak, isteyen soğuduktan sonra üzerini cevizle süsleneyerek afiyetle yer.

Kaynak: Nuriye Horozoğlu

Related News

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copyrıght 2013 96down. All RIGHTS RESERVED.

>