Read More

Ekşili Yaprak

Gaziantep’in köftelerin yanında olmazsa olmazı. Daha önce nane ile yapılanını yazmıştım ama orijinali taze yaprak ile yapılandır. 1…
Read More

Bastık

En sevdiğim ev yapımı tatlılardan birisi de bastık. Gaziantep dışında herhalde pek bilinmeyen bu tatlının tarifini aşağıda bulabilirsiniz.…
Read More

Yuvarlama

Gaziantep’in en özel yemeklerinden biri “yuvarlama”dır. Eğer bir Antep’linin evine yemeğe davetliyseniz ve size yuvarlama yapılmışsa, bu size…
Read More

Apple Muffins

Delicious apple muffins… 2 cups all-purpose flour 1/2 cup white sugar 3 teaspoons baking powder 1/2 teaspoon salt…
Read More

Portakal Reçeli

1 kg kalın kabuklu portakal (Yaklaşık 4 portakal) 4 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1…
Read More

Fırında İzmir Köfte

Köfteleri önceden hazırlayıp buzluğa koyarsanız yemeği hazırlama süreniz çok hızlanır. Pilav ve salata ile servis yapabilirsiniz. 500 gr…
Read More

Chocolate Chip Muffins

Chocolate Chip Muffins add chocolate chips to a moist and buttery sweet muffin batter. These are delicious either…
Read More

Armutlu Kek

Hiç armutlu kek denememiştim. Bugün tesadüfen bu tarifi buldum ve denemek istedim. Yoğurtlu olduğundan yumuşacık bir kek. 3…
Read More

Broccoli Soup

I enjoy all kinds of soup in winter. And in Switzerland, long winter period gives me a lot…
Read More

Apple Strudel

After having a great Apple Strudel in Austria, I started looking for the perfect recipe. This was my…
Read More

Ispanak Yemeği

Kış geldi ve sofralarımızda kış sebzeleri yerini almaya başladı. Bunların başında ıspanak var. İster börek yapın, ister yemeğini…
Read More

Pumpkin Soup

In Turkey, pumpkin is almost always used for desserts – kabak tatlısı. I couldn’t resist to try a…
Read More

World’s Best Lasagna

Lasagna is such a comfort food, especially in winter. It takes a little work, but it is worth…
Read More

Asparagus Soup

In Europe, it is such a big deal when the asparagus is in season. I got this recipe…
Read More

Banana Bread

This simple but perfect banana bread will make you happy. I promise! It is also a good way…
Read More

İç Pilav

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan pilav hepimizin sıkca yaptığı yemeklerdendir. Ancak iç (içli) pilav Türk mutfağında çok sık…
Elmali Kurabiye
Read More

Elmalı Kurabiye

Elma ve tarçını ne kadar sevdiğimi herhalde artık biliyorsunuzdur. İşte yine bu ikisinin başrolü oynadığı bir kurabiye. Fotoğrafların…