Read More

Patatesli Poğaça

İsviçre’de yaşadığımız sırada yazın kendimizi Arsuz’un sıcak sularına atmak için gün sayardık. Arsuz’a geldiğimiz böyle bir yaz tatilinde…
Read More

Dünyanın En Hafif Keki

TV programı olan Natalie’nin tariflerini fırsat buldukca keyifle izliyorum. İlk olarak bu kek tarifini denedim. Hem kolay, hem de…
Borulce Tarator
Read More

Börülce Tarator

İlk börülce denemem başarıyla sonuçlandı. Börülceleri düdüklü de haşlarsanız zamandan kazanmış olursunuz. Limonlu ve sarımsaklı sosla birleşince çok…
Read More

Etli Lahana Sarması

Kış yemeklerinin olmazsa olmazı “lahana”. Dolmasını daha önce hiç yapmamıştım ve hep bir bilenden öğrenmek istiyordum. Geçenlerde yengem…
Read More

Vişne Reçeli – Cherry Jam

En sevdiğim reçellerin başında gelir. Ne zaman yesem, çocukluk günlerimi hatırlar mutlu olurum. Bir çesit “comfort food” benim…
Read More

Firikli Acur Dolması

Yine Gaziantep’e özgü bir yemek. Geçenlerde Gaziantep’teydim ve tam da acur zamanına denk geldim. Kabak gibi görünüyor ama…
Read More

Karnıyarık

Patlıcan Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Karnıyarık yemeğinde de kızarmış patlıcan ve kıyma harcı domatesinin lezzetini de alarak…
Read More

Almodrote

I am a big fan of “Cafe Fernando”. His recipes are delicious, and the photos are even more…
Read More

Chinese Almond Cookies

These crunchy almond cookies are great treat with coffee in the afternoon. 1 cup butter, softened 1 cup…
Read More

Gül Böreği

Görüntü olarak çok beğendiğim ama daha önce bir türlü denemeye fırsat bulamadığım bir börek çeşiti – Gül Böreği.…
Read More

Patatesli Rulo Börek

Geçen sene yengemde yediğim bu böreği nihayet deneme fırsatı buldum. Biraz vakit alıyor ama gerçekten çok lezzetli bir…
Read More

Ratatouille

This terrific dish is loaded with various Mediterranean vegetables. 2 tablespoons olive oil 3 cloves garlic, minced 2…
Read More

Girit Ezmesi

Kardeşimden öğrendiğim bu tarifin hem yapımı basit, hem de tadı çok güzel. Güzel bir meze çeşiti olarak masanıza…
Read More

Zerde ve Sütlaç

Annemin her bayram yaptığı muhteşem güzel ve hafif bir tatlı. Yapması bir hayli zor ve zaman alıyor. Sütlaç…