Dessert

Armutlu Kek

Written by yelda

Hiç armutlu kek denememiştim. Bugün tesadüfen bu tarifi buldum ve denemek istedim. Yoğurtlu olduğundan yumuşacık bir kek.

3 yumurta
2,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 orta boy armut
2 çay kaşığı tarçın

  • Armutları yıkayın, soyup küp küp doğrayarak bir kaseye alın.
  • Şeker ve yumurtayı çırpma kabına alın, karışım bembeyaz olunca (şeker tamamen eriyene kadar) mikserle önce düşük sonra yüksek devirde çırpın.
  • Çırptığınız yumurtalara yoğurt ve sıvıyağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
  • Unu, tarçın ve 1 paket vanilyayı ekleyerek akıcı bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  • En son kabartma tozunu ekleyin ve 1 dakika daha karıştırın.
  • Doğradığınız armutları karışımına ekleyin ve sparula yardımıyla iyice karıştırın.
  • Kek kalıbınızı yağlayın ve hamuru kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dk pişirin.
  • Pişen kekinizi tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkartın ve dilimleyerek servis yapın.

Kaynak: Mutfak Sırları

About the author

yelda

I have been collecting a variety of recipes for a long time. I will share them with you in my blog. Some of the recipes are in English and some in Turkish. If you need translation, please contact me.

Leave a Comment