Sulu bir salata çeşiti ve bütün malzemeler ufak ufak doğranır.

4 tane domates
2 tane yeşilbiber
3 tane taze soğan (yoksa kuru soğan)
1-2 diş sarımsak
1 demet maydanoz
Koruk suyu ya da sumak ekşisi ya da limon suyu
Tuz
Nane
Kırmızıbiber

  • Domates, yesil biber, taze soğan, sarımsak ve maydanoz ufak ufak doğranır.
  • Koruk suyu, nane, kırmızıber ve tuz konup karıştırılır.
  • Biraz su ilave edilir. Yaz aylarında buz da konur.

Kaynak: Nuriye Horozoğlu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like
Read More

Ekşili Nane

Gaziantep’in köftelerin yanında olmazsa olmazı. Orijinalinde nane yerine taze yaprak kullanılır, ama nane ile yapılanın da tadına doyulmuyor.…
Read More

Salad with Purslane

This salad is very healthy, and filling. I sometimes eat it as a meal, especially for dinner. 1…