Son günlerdeki tariflerime bakarsanız bu aralar meze çeşitlerine ağırlık verdiğimi görürsünüz. Bu tarif de en fazla 10 dakika da yapacağınız hızlı, basit ve lezzetli tariflerden biri.
3-4 adet közlenmiş kırmızı biber,
2 su bardağı süzülmüş yoğurt
3 adet sarımsak, ezilmiş
Tuz
Üzerini süslemek için kırmızıbiber
- Ateşte biberleri közlenir ya da hazır közlenmiş biberler marketten alınır.
- Közlenmiş biberlerin kabuklarını ve tohumlarını temizleyip, bıçak yardımıyla parçalara ayırın.
- Üzerlerine hafif tuz serpilip sarımsaklı yoğurt eklenir.
- Karıştırıp, servis tabağına konulduktan sonra, üzeri kırmızı biber ile süslenir.
Kaynak: Yelda Horozoğlu
koseminderi
February 22, 2009
kozlenmis biberi cok severim. Cok guzel gorunuyorlar. Daha once hic denememistim. En kisa zamanda deniyecegim. Paylasim icin tesekkurler
michael
October 6, 2009
Could also post your Turkish recipes in English? They look great, but I can’t read them and would so like to make homemade Turkish food! : q