BBreakfast Read More 1 minute read Katmer Gaziantep ve özellikle Kilis de yaygın olan katmer sabah kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Dışardan alınan katmerin hamuru baklava hamuru gibi…
RRice Read More 1 minute read Şehriyeli Bulgur Pilavı Sevdiğim pilavlardan biri olan şehriyeli bulgur pilavını sadece salata ile bile yiyebilirim. Ne kadar sağlıklı olduğunu söylemeye herhalde…
YYoghurt Read More 1 minute read Ali Nazik Ali Nazik için gerekli olan közlenmiş patlıcanı önceden közleyip buzdolabında ya da uzun süreli saklamak istiyorsanız buzlukta saklayabilirsiniz.…
SSalad Read More 1 minute read Ekşili Nane Gaziantep’in köftelerin yanında olmazsa olmazı. Orijinalinde nane yerine taze yaprak kullanılır, ama nane ile yapılanın da tadına doyulmuyor.…
DDessert Read More 1 minute read Portakallı Kek Portakal sevenler için çok uygun olan bu keki sıcak yaz günlerinde buzdolabında saklıyorum. Soğuk soğuk çok güzel oluyor.…